　筋の多い尻尾の部分ですが、調理法で旨さが一変！筋は熱によってトロトロのゼラチン状になり美味しくなります。適当な大きさに切って皮ごと焼いてください。トロトロとパリパリがたまりません！

２コ（約500ｇ）　８００円