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｢Infoseek ﾓﾊﾞｲﾙ｣

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塩コショウで味付けし、バターで焼くと柔らかくジューシーで美味しいです。 中まで火が通るように適当に切れ目を入れておくとよいでしょう。 １匹から２枚しか取れない貴重品です。